基本案情

　　杨某于2020年10月7日入职某餐饮公司，在后厨担任配菜，2023年2月8日餐饮公司以多次严重违反公司劳动纪律为由解除与杨某的劳动关系。杨某主张系违法解除，要求某餐饮公司支付违法解除赔偿金。餐饮公司提交后厨监控视频显示，杨某在后厨工作期间在小料间或凉菜间多次剃胡子、玩手机、吃东西、剪指甲、抽烟等。

裁判结果

　　某餐饮公司作为餐饮行业，食品卫生安全系该行业的基本要求，杨某作为餐饮行业从业者，理应遵守劳动纪律，恪守基本卫生与安全职业准则。某餐饮公司提交的监控录像充分证明杨某在工作期间在后厨多次剃胡子、玩手机、吃东西、剪指甲、抽烟等，上述行为违反了公司规章制度以及劳动合同书的约定，亦违反劳动纪律及职业道德。某餐饮公司以杨某多次违反劳动纪律为由解除与杨某的劳动关系，并无不当。杨某主张违法解除劳动关系赔偿金，于法无据，法院不予支持。

法官提示

　　餐饮行业从业者必须恪守劳动纪律和职业准则，守好食品安全第一屏障。本案劳动者作为配菜人员，其行为与食品安全的要求相背离，严重违反公司规章制度，违反劳动纪律和职业道德，为食品安全埋下隐患。餐饮企业亦应加强对从业人员的培训和监管，提升餐饮环境卫生水平，为消费者营造安全、整洁、舒适的餐饮消费环境。